最近えび、かになどの甲殻類のアレルギーになりました。 じんましんが出るので、食べないようにしています。 ですが、今日、生うにをいただきました。 おいしそうなのですが、うにって甲殻類でしたっけ？ どなたうに，93%超の高校生が「生物基礎」 を学んでいる ことになる 私の勤務している戸塚高等学校生徒100名余りに 「甲殻類とはどんな生き物か」 と聞き取り調査をし たところ，多くの生徒の回答はエビ，カニの仲間と した面白い回答では，カブトムシTη 'Po砂でおきあみ類は，えびとの高い相同性を示すトロポミオ シンを保有し，えびアレルギー保持者にとって潜在的な アレルゲンとなりうるとの報告6）がある．表3 に示すよ うに甲殻類によるアレルギーの誘因である誤食からの症
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